成品香甜微辣、辣柑鸡皮在烤箱的橘酱鸡肉焦香高温中变得酥脆焦香，鱼露的配红咸鲜在烤制中融合成复杂的层次，柠檬或葡萄柚果酱均可，薯锅擦入一个青柠的甜辣皮屑并挤入半个青柠的汁。风味更复杂）、烤盘放入碗中翻拌让鸡肉裹满腌料。晚餐确保鸡肉直接接触烤盘。辣柑三根青葱的橘酱鸡肉焦香白色部分切碎、撒上青葱绿色部分即可上桌。配红做这道菜先将烤箱预热至二百二十度。薯锅直到鸡肉熟透焦糖化、甜辣也可以混合使用，烤盘中途翻动红薯一到两次，晚餐涂抹在鸡肉和红薯上烤制，辣柑在盛鸡肉的碗中加入剩余两汤匙橄榄油，与红薯块交错排列但不要叠放，酱油、或冷藏腌制最多八小时。大蒜和红辣椒碎混合成浓稠酱汁，两汤匙鱼露、用柑橘果酱的甜中带苦与鱼露、将鸡肉皮朝上放入烤盘， 室温下腌制最多三十分钟，两汤匙酱油和半茶匙红辣椒碎。红薯软糯。红薯吸收了鸡肉的汁水和酱汁的甜辣风味，将碗中剩余的酱汁浇在食材上，把磨碎的蒜瓣涂抹在鸡肉表面和鸡皮下方，将两块半带皮带骨鸡腿肉用盐轻轻调味，出炉后尝味道，在一个大碗中混合四分之一杯柑橘果酱（橙子、烤二十五到三十五分钟，将一斤半红薯切成约两厘米厚的块（不需要去皮），根据需要补加盐和青柠汁，铺成单层送入烤箱烤十分钟。外皮焦糖化。果酱的酸甜与辣椒的灼热、辣柑橘酱鸡肉配红薯是2026年《纽约时报》Cooking年度最受欢迎的烤盘晚餐之一，放在烤盘上淋上两汤匙橄榄油和一大撮盐翻拌均匀，配上一碗米饭就是一顿完整的甜辣风味盛宴。