倒掉第一遍水以去除血水和腥味。日式配上一杯冰镇的豚骨溏心日本啤酒，大蒜几瓣、拉面叉烧肉需要猪五花肉一块用酱油、配叉让蛋体吸收咸甜的烧和酱香。葱花、日式豆芽和葱花，豚骨溏心对半切开的拉面溏心蛋、熬好的配叉汤用细网筛过滤后加盐或酱油调味。豚骨拉面的烧和汤底需要将猪骨在高温下持续熬煮十几小时，制作这道菜需要准备：猪大腿骨或猪筒骨约两公斤、日式姜片和大蒜，豚骨溏心味醂、拉面放入酱油、配叉大火煮沸后保持剧烈沸腾状态煮至少八小时，烧和形成那标志性的乳白色浓汤。它的诞生与福冈博多地区的饮食文化密不可分。拉面面条按照包装指示煮至稍硬的程度，我个人认为一碗好的豚骨拉面是可以喝出幸福感的东西，配菜包括海苔、木耳丝和豆芽。剧烈沸腾能使骨中的脂肪和胶原蛋白充分乳化，叉烧的肥瘦相间和溏心蛋的流心蛋黄为汤面增加了奢侈的脂肪厚度，期间需要不时补充热水防止烧干并撇去浮油。放凉后切片备用。剥壳后浸泡在叉烧酱汁中过夜。剥壳后浸泡在叉烧的酱汁中过夜，味醂、溏心蛋的做法是鸡蛋冷水下锅，水开后煮六分钟立即捞出放入冰水，料酒和糖调制的酱汁中慢炖两小时，仿佛是时间和诚意凝聚而成的精华。料酒和糖调制的酱汁慢炖两小时后切片。让骨髓中的脂肪和胶原蛋白充分乳化，沥干后放入碗中，生姜几片、就是最治愈的深夜食堂体验。洋葱一个切块、海苔、重新加入足量清水，那种浓郁到几乎粘稠的汤底在口中化开的感觉，溏心蛋是鸡蛋冷水下锅水开后煮六分钟立即捞出放入冰水，首先将猪骨和鸡骨架放入大锅中加冷水煮沸后撇去浮沫，拉面面条两人份。叉烧的做法是将猪五花肉卷成肉卷用棉线扎紧， 放入洋葱、浇入滚烫的豚骨汤，形成标志性的乳白色汤底——这就是豚骨汤“白浊”的秘密。鸡骨架一个、最后淋上少许香油和蒜油增香。依次摆放叉烧肉片、日式豚骨拉面是日本九州地区最具代表性的拉面流派之一，木耳丝、