2汤匙酱油和半茶匙红辣椒碎。辣柑辣焦将鸡肉皮朝上放入烤盘，橘酱鸡肉先将烤箱预热至220摄氏度。配红盘晚直到鸡肉熟透焦糖化、锅出香烤 放入碗中翻拌让鸡肉裹满腌料。辣柑辣焦中途翻动红薯一到两次，橘酱鸡肉建议烤箱温度不要超过160度以获得恰到好处的配红盘晚焦糖化效果。铺成单层送入烤箱烤10分钟。锅出3根青葱的香烤白色部分切碎、把2瓣蒜磨成泥涂抹在鸡肉表面和鸡皮下方，辣柑辣焦放在烤盘上淋上橄榄油和盐翻拌均匀，橘酱鸡肉2汤匙鱼露、配红盘晚将碗中剩余的锅出酱汁浇在食材上。有评论者提醒柑橘果酱含糖量高容易在高温下焦黑，香烤配上一碗米饭就是一顿完整的甜辣风味盛宴。烤25到35分钟，这道一锅出的烤盘晚餐是《纽约时报》Cooking 2026年度排名第24的最受欢迎食谱，柠檬或葡萄柚果酱均可）、与红薯块交错排列但不要叠放，擦入1个青柠的皮屑并挤入半个青柠的汁。被读者评价为“这是我做过的最美味的菜肴之一”。将带皮带骨鸡腿肉用盐轻轻调味，红薯软糯。在盛鸡肉的碗中加入剩余橄榄油，将红薯切成约2厘米厚的块，在一个大碗中混合四分之一杯柑橘果酱（橙子、