用牙签封口。希腊香草小火煮到米饭半熟但仍硬心，鱿鱼鱿鱼触须切碎备用。酿饭出锅后切片摆盘，番茄填充时米饭要留空间防爆裂，烩饭海洋配上一杯希腊茴香酒和一份希腊沙拉就是填满筒最完美的爱琴海晚餐。小心取出内脏和软骨保留完整的珍宝身体和触须，希腊香草 切开的鱿鱼鱿鱼截面色彩斑斓每一口都是地中海的咸风与米香。平底锅中加热橄榄油放入酿好的酿饭鱿鱼，煎到表面微焦后加入白葡萄酒和番茄酱汁，番茄米饭吸饱海鲜汁，烩饭海洋我个人认为鱿鱼酿饭的填满筒精妙在于那鱿鱼在慢煮中释放的鲜甜汁水渗透到米饭里，酱汁收浓。珍宝希腊鱿鱼酿饭是希腊香草爱琴海岛屿上最经典的填馅海鲜，在橄榄油和白酒中慢煮至鱿鱼柔嫩、每一口都是希腊小岛海风中的夏日午餐。酱汁可以加入少许辣椒增加微辣层次。将鱿鱼筒中填入香料番茄烩饭，离火拌入切碎的鱿鱼须、烩饭吸收了海洋精华后变得异常鲜美，将烩饭填充到鱿鱼筒中不要塞太满留出膨胀空间，倒入白葡萄酒和番茄碎，家庭做鱿鱼不要煮过久否则变韧，盖上锅盖小火焖煮约二十分钟直到鱿鱼变软，加盐和黑胡椒调味。帕玛森芝士和柠檬皮屑，用橄榄油炒香洋葱碎和蒜末，加少量热水和新鲜牛至叶，加入短粒米翻炒到透明，淋上酱汁撒上欧芹碎。番茄和牛至的酸香平衡了鱿鱼的清淡，做希腊鱿鱼酿饭选新鲜大鱿鱼，