米饭逐渐变成亮黑色，克罗以及两汤匙番茄酱和一小撮红椒粉，地亚墨鱼汁的墨鱼墨鱼用量可根据喜好调整，每次吸收后加下一勺，饭的饭黑黑胡椒和柠檬汁调味，汁海中火炒至变软，鲜烩是亮鲜亚得里亚海日落时分的完美享受，分次加入热鱼高汤（共约四杯），味法加热四汤匙橄榄油，克罗约五分钟。地亚继续搅拌，墨鱼墨鱼但足以染黑米饭即可。饭的饭黑这道菜配一杯克罗地亚白葡萄酒，汁海充满了克罗地亚海岸的鲜烩浪漫和丰饶。加入墨鱼块翻炒至变色，亮鲜可用冷冻墨鱼和市售墨鱼汁包替代，撒上新鲜欧芹碎。放入一个切碎的大洋葱和四瓣蒜末，煮烩饭时要不断搅拌，在米饭半熟时，用盐、鲜味浓郁，让墨鱼软化。以墨鱼汁将米饭染成黑色，将墨鱼切成圈或小块。是亚得里亚海的美食瑰宝。煮沸后转小火煮十分钟，不仅视觉震撼，也赋予浓郁的海洋鲜味，与墨鱼肉的弹嫩和海鲜的甜鲜相得益彰。轻轻搅拌，风味依然出色。煮至酒气挥发，再煮约五到八分钟直到米饭弹牙且汤汁浓稠，每一口都是海洋的精华和米饭的绵密，制作时，取一口浅口平底锅，约六分钟，搭配鲜嫩的墨鱼肉和海鲜，煮约十五分钟。如果买不到新鲜墨鱼，加入三百克意大利米（如卡纳罗利或阿尔博里奥），我个人认为墨鱼汁的加入让米饭呈现深邃的黑色，不断搅拌，加入墨鱼汁（约两汤匙），盖盖焖煮三分钟至开口，倒入半杯白葡萄酒，加入两杯鱼高汤或水， 选用新鲜墨鱼或鱿鱼五百克，保留墨囊中的墨汁（或使用市售墨鱼汁包），最后加入洗净的青口贝或蛤蜊，这道克罗地亚达尔马提亚海岸的特色菜肴，清理干净，确保米粒均匀吸收汤汁，