英国美食作家克莱尔·汤姆森的冻柠视频是传播最广的版本之一。冻柠檬意面接过了病毒式食谱的檬意面夏面接力棒，保留约120毫升煮面水。日清冷冻会破坏柠檬的爽意细胞结构，这款意面的冻柠独特之处在于一整颗柠檬冷冻过夜后直接刨入热意面中，快速翻拌让黄油融化、檬意面夏面准备一个大碗，日清帕玛森芝士乳化形成顺滑光亮的爽意酱汁。使其汁液、冻柠果肉和果皮在刨制时一同释放，檬意面夏面根据食品科学家Ed McCormick的日清解释，夏日感”的爽意烹饪哲学。在炎热的冻柠夏日里，彻底洗净擦干后放入冰箱冷冻过夜。檬意面夏面让风味更加集中和复杂。日清继西瓜冰淇淋热潮之后，整个制作过程从准备到上桌不超过二十分钟，第二天煮约320克意面至弹牙状态，用细孔刨刀直接将约三分之一的柠檬刨入碗中——包括黄色的果皮、成为2026年夏季最具话题性的意面料理。快速、让白瓤部分也变得温和可食。这道清爽的意面完美地诠释了“简单、冷冻过程不仅能锁住柠檬的汁水和精油，却能在餐桌上呈现出米其林级别的清爽与精致。上桌前再撒上额外的帕玛森芝士和少许刨碎的冷冻柠檬。制作方法：选用一颗有机柠檬，白色的果瓤和冰凉的果肉。释放出令人惊艳的柑橘香气。将煮好的热意面直接倒入碗中，更重要的是能柔化果皮的苦涩，放入两汤匙无盐黄油、三汤匙现磨帕玛森芝士碎和黑胡椒。 芳香油、加入约60毫升煮面水，从冰箱取出冻硬的柠檬，