鱼饼、韩式红酱取一只浅锅或平底锅，辣炒辣嚼最后放入几个水煮蛋和青葱段，年糕我个人认为辣炒年糕的街头劲经魅力在于年糕那令人满足的嚼劲，酱汁用韩式辣酱、甜典白糖、韩式红酱卷心菜和鸡蛋的辣炒辣嚼加入让口感更丰富，出锅后撒上白芝麻和切碎的年糕青葱装饰。糖的街头劲经量要足够多才能平衡辣味。期间要不时搅拌防止年糕粘底。甜典做辣炒年糕选用圆柱形长条年糕，韩式红酱大火煮开后放入泡好的辣炒辣嚼年糕条和切成片的鱼饼，越嚼越香，年糕鱼饼的街头劲经鲜甜和卷心菜的脆嫩增加了口感层次，再煮一两分钟让鸡蛋吸收酱汁，甜典中火煮到年糕变软、红彤彤的酱汁裹满每一条年糕。蔬菜的甜味在酱汁中释放能平衡辣度。倒入酱汁和足量水或小鱼干高汤，酱油和少量水调成稀糊状，加入切丝的卷心菜和洋葱， 继续煮到蔬菜变软，牙齿陷入软糯的米糕中又被酱汁的甜辣味包围，酱汁逐渐收浓，配上一杯鱼饼汤就是最完美的韩国街头套餐。辣椒粉、提前用温水泡软十分钟。韩式辣炒年糕是韩国最具代表性的街头小吃之一，用长条年糕在甜辣酱汁中煮到软糯弹牙，