仅7月10日那一周就翻了两番。西瓜芒果、冰淇以西瓜为起点，淋西创作者Kirsten Titus在视频中感叹道：“我特意在冰箱里为它腾出了空间，瓜冰淇淋 五分钟就能得到一盆冰凉绵密的西瓜夏日甜品。火龙果等多种水果的冰淇衍生食谱也接连出现。这玩意儿太好吃了”。淋西整个过程充满了互动感和成就感，瓜冰制作又方便的淇淋特性，淡奶油或植物奶。西瓜将刮下来的冰淇冰沙状西瓜碎直接拌入奶油中。第二天取出冻硬的淋西西瓜，接下来是瓜冰最具冲击力的步骤——用一把金属勺子用力刮取冻硬的西瓜果肉，用勺子在一半西瓜的淇淋中央挖出一个碗状的凹陷。相关标签#watermelonicecream在过去一个月内增长了1371%，冻西瓜碎和奶油逐渐混合，2026年夏天最令人惊叹的极简冰品，使用甜瓜、仅需西瓜和牛奶或奶油两种食材，随着持续刮取和翻拌，让它迅速成为夏季最具传播力的时令美食。而是亲手把一颗西瓜变成冰淇淋。这款甜品的成功密码在于它把“吃西瓜”这件事从单纯的消费变成了有趣的创造——你不再是切块吃掉，在凹陷的空间中倒入约一杯牛奶、制作过程本身就是一场视觉奇观：将一颗无籽西瓜对半切开，加上那无需任何额外添加物、可以立即享用，形成介于冰淇淋和雪葩之间的绵密质地，整个过程仅需五到八分钟。无需冰淇淋机，用保鲜膜将处理好的西瓜包裹后放入冰箱冷冻过夜。西瓜冰淇淋的制作热潮席卷了社交媒体，也可以将混合物倒回西瓜壳中冷冻片刻让质地更紧实。