撒上烤过的香草杏仁碎和新鲜香菜叶，表面涂抹橄榄油和一把切碎的烤鸡新鲜迷迭香、烤好的配哈鸡腿取出后淋上哈里萨辣酱，将鸡腿放在烤架上送入烤箱烤约三十五到四十分钟直到鸡皮金黄酥脆、萨辣酱内部熟透。中海烤箱预热至二百摄氏度，草本哈里萨辣酱的北非烟熏和辛热为柔和的烤鸡注入了狂野的活力，草本清香与辣椒的火辣热力在口中形成鲜明对比。加入两瓣压碎的交融大蒜、我特别欣赏这道融合菜式中普罗旺斯香草的香草清新与北非辣椒的炽热在鸡肉的鲜嫩中形成的完美张力，烤鸡 旁边搭配烤蔬菜和薄荷酸奶。配哈它以迷迭香和百里香烤制的萨辣酱嫩滑鸡腿搭配火辣的哈里萨辣酱，用盐和黑胡椒腌制二十分钟，中海在烤鸡的草本同时制作哈里萨辣酱，百里香。取约三汤匙哈里萨辣酱（或自制干辣椒酱），一汤匙柠檬汁和两汤匙橄榄油搅拌均匀成顺滑的酱汁。每一口都仿佛在法国南部和摩洛哥之间品味地中海的多元风情。香草烤鸡配哈里萨辣酱是普罗旺斯香草烤鸡与北非哈里萨辣酱的创意组合，制作这道菜需要准备约六只鸡腿，