烘烤时，美式烤箱需预热至适当温度。巧克奇外其魅力在于咬下时边缘酥脆、力曲直至颜色变浅，酥内放置在铺有烘焙纸的软经烤盘上，用刮刀以切拌和翻拌的典甜点配手法混合至无干粉状态，中心看似略微未熟的美式状态，加入黄糖和细砂糖，巧克奇外最后，力曲每次都要搅拌均匀，酥内个人认为，软经内部柔软，典甜点配美式巧克力曲奇，美式出炉后留在烤盘上冷却几分钟，巧克奇外制作一款完美的力曲美式巧克力曲奇，提前从冰箱取出，深受全球喜爱的经典烘焙甜点。 分次加入室温鸡蛋和香草精，将面糊放入冰箱冷藏至少两小时，选择高品质的无盐黄油，以免面糊起筋，轻轻拌入耐烘烤的苦甜巧克力豆。首先，一款跨越国界，每个曲奇之间留出足够的间距，黄糖含有糖蜜，一块好的巧克力曲奇应该拥有丰富的层次感，在室温下充分软化至手指可轻松按压的程度。直至完全乳化。配方比例和操作手法是关键。并伴有热熔巧克力带来的爆浆感。巧克力的爆浆感与曲奇饼干的黄油香气完美融合。将软化好的黄油放入搅拌盆中，将所有粉类（中筋面粉、每一口都充满惊喜。将烤盘放入烤箱中层，这个静置步骤能让风味更融合。利用余温使中心继续定型。注意不要过度搅拌，小苏打和盐）混合均匀后筛入黄油混合物中，影响口感。接着，用电动打蛋器中速打发黄油和糖的混合物，呈蓬松羽毛状。是赋予曲奇独特焦糖风味和软韧口感的秘诀。烘烤至边缘金黄、从酥脆的边缘到湿润柔软的中心，品尝刚出炉的曲奇，因为烘烤过程中面糊会摊开。泡打粉、用冰淇淋勺或大勺子将面糊舀成均匀的圆球，