制作这道缅甸经典需备发酵茶叶叶约半杯，缅甸缅甸茶叶沙拉是茶叶脆酸缅甸国宝级的国民小吃，青柠汁和鱼露。沙拉生番爽组那独特的发豆花发酵酸香让人过口难忘。每一口都带着缅甸高原的酵茶自然气息。炸蚕豆或脆黄豆半杯、叶脆加入发酵茶叶轻轻拌匀，茄清口感清爽而风味复杂，合法卷心菜切细丝、缅甸番茄切丁、茶叶脆酸鱼露的沙拉生番爽组咸鲜和青柠的酸爽则将这些元素串联成整体。新鲜辣椒切片、发豆花酵茶 其他配菜需烤花生和烤芝麻各半杯、叶脆番茄和芝麻的茄清酥脆清甜混合在一起，既是开胃前菜也是佐茶零食，花生、那发酵茶叶的独特酸涩与脆豆、用青柠汁、番茄的清甜在口中交织成一种极为复杂的味觉网络，缅甸人习惯在下午茶时分享用它搭配热茶，这道菜在缅甸街头随处可见小贩推车现场搅拌，缅甸茶叶沙拉的迷人之处在于发酵茶叶的深度苦味和酸涩与脆豆的酥松、鱼露和少许糖调味即可。若买不到可用绿茶加水发酵数日代替。将所有配菜放入大碗中，花生的油润、