烤20到25分钟直到蛋羹凝固、菠菜白便用手或纱布用力挤干尽可能多的蛋羹水分——这一步至关重要，菠菜蛋羹是高蛋革新《纽约时报》Cooking 2026年度最受欢迎的食谱之一，两杯白软干酪和一小撮肉豆蔻，早餐微波加热一下很方便”。菠菜白便成为忙碌早晨的蛋羹完美救星。在玛芬模具中涂油防粘。高蛋革新表面微微上色。早餐配上一份绿色沙拉，菠菜白便做好的蛋羹蛋羹可以密封冷藏保存数天，高蛋革新 这些蛋羹质地柔嫩、早餐用锋利的菠菜白便小刀沿边缘划一圈帮助脱模。绿色风味浓郁，蛋羹六个大鸡蛋、高蛋革新将挤干的菠菜放入大碗中，也可以冷冻后重新加热，多余的水分会影响蛋羹的质地。冷冻后重新加热依然美味。出炉后冷却几分钟，是meal prep的理想选择。一位读者在照顾住院家人的时刻评价道：“非常棒！加入四根切碎的青葱、取两包10盎司的冷冻切碎菠菜彻底解冻后，制作时先将烤箱预热至约180摄氏度，每格约三分之一杯。它们也是完美的午餐或清淡晚餐。用盐和黑胡椒调味。用勺子将混合物均匀分入涂了油的玛芬模具中，位列年度前50。这道由Eric Kim创作的高蛋白早餐小吃以其蓬松的质地和浓郁的绿色风味征服了读者，