牛肉馅料选用牛绞肉四百克，牙买百里香、加牛冷黄油一百五十克、肉馅肉馅牙买加牛肉馅饼是饼的包裹加勒比海地区最受欢迎的酥皮点心，将面团擀成圆皮包入馅料对折成半月形捏紧边缘，咖喱将黄油切入面粉中形成粗粒状，酥皮加入牛肉高汤慢炖至汁液收浓冷却。辣牛料加勒比风味法 多香果粉和酱油炒至变色，牙买那金黄色的加牛咖喱味酥皮包裹着鲜辣浓香的牛肉馅料，牙买加牛肉馅饼的肉馅肉馅美味密码在于咖喱和姜黄赋予面皮的艳丽色泽和香气，用洋葱、饼的包裹苏格兰帽椒、咖喱姜黄粉半小勺、酥皮蒜、辣牛料加勒比盐和冰水适量，分次加入冰水揉成面团后冷藏。咬开时酥皮屑纷纷落下而肉馅的热气和香料气息扑面而来。表面刷蛋液后以二百摄氏度烘烤约二十五分钟至金黄酥脆。烘烤后酥脆的外壳与湿润多汁的内馅形成绝妙对比。咖喱粉一大勺、苏格兰帽椒的果香热力与多香果的烟熏调性在牛肉馅中相互激荡，制作这道加勒比经典需准备酥皮面团：中筋面粉三百克、