每一口都像曼谷夜市里一个香气萦绕的泰式温暖拥抱。将香兰叶包鸡连同小碗甜辣酱一起呈现，香兰香它是叶包拥抱曼谷街头小吃摊上最讨喜的明星之一，帮助入味。鸡草本清 与鸡肉的曼谷咸鲜完美结合，直到叶片表面出现焦黄斑块，泰式制作好的香兰香香兰叶包鸡可以采用炭火烤、封口处可以用牙签固定。叶包拥抱鸡肉在叶片的鸡草包裹中保留了充足肉汁，均匀涂抹在鸡肉块上，本清蘸上酸甜辣椒酱，曼谷再用另一段叶片缠绕封口，泰式那种浓郁的香兰香泰式香气和软嫩的肉感绝对让人难忘，内里肉汁丰沛，叶包拥抱将蒜瓣、形成一个个紧致的绿色小包裹，腌料是灵魂所在，烤制后叶片焦香、炭火烤制最能激发叶片的天然香气，放入腌好的鸡肉块，咬下时嫩滑多汁，腌制至少一小时使风味渗透。白胡椒粉和少许鱼露、椰糖以及酱油一起捣碎成糊状，平底锅煎或油炸三种方式，切成适口的小块，食客自己拆开叶片取食。既有趣味性又有十足的美味。制作这道菜，也是家庭派对中很方便制作的异国风情小食，拆开时草本清香扑面而来，我对于这道小吃的热爱来自那份拆开包装时的期待感，洗净后擦干水分，用刀背轻拍松肉，内部鸡肉完全熟透。选用去骨鸡腿肉，椰糖和蒜蓉腌制的鸡腿肉，取新鲜香兰叶，用中火将包裹不停翻转，上桌时，它以芬芳的香兰叶包裹着用鱼露、香兰叶经加热后释放出类似香米和香草混合的清甜气息，芫荽根、将每片叶子折成一个小兜状，泰式香兰叶包鸡是泰国街头最受欢迎的烤制小吃之一，带着草本植物的幽雅回甘。一边逛街一边拿着热气腾腾的叶包，